Лучше чем я не найти, но и хуже не бывает

[karla]

напомнила, у нас несколько лет назад продавали молдавский виноград по смешным ценам
я именно его как таковой не очень люблю)
но тогда я покупала килограммами и давила сок
это было безумно вкусно)

[Guga]

ага, у них он для выращивания выгодный, практичный. я вот этот свежим не ем. а сок ууууууух это превосходно! но! Молдова лежит до декабря, и вот тогда она несколько, ну, скажем так, мармеладизуется)), и тогда она вкуснее. она и сейчас очень сладкая, однако, нет рефрактометра, чтобы предъявить точные цифры.
вообще молдаване создали много сортов крайне практичных и достойных (не хлипких, не слабых по здоровью и по вкусу достойных), я прям очень стараюсь, покупая, чтоб в "родителях" были молдавские сорта. конечно, речь веду о своей широте, это не юга. (но и крымские, азиаты имеются неск.штук).
но вот все равно, даже у нас в продаже - Молдова сильно рано заготовленная - она только получится у себя максимально вызревшей на солнце.

[Guga]

еще один молдавский блестящий сорт - Кодрянка. (здесь на всех фотках она 85-90% зрелости, не совсем то, но форму ягод видно). Если будет в продаже меленькая, своя , привезенная - главное сладкая и вызревшая - бери. но вряд ли)). она не сильно любит перевозки (срезают тоже рановато поэтому для продажи). вот Кодряна довисела у меня 5 недель с момента ее созревания - ооо это супер.
для информации - http://vinograd.info/sorta/stolovye/kodryanka.html

[karla]

ага, у них он для выращивания выгодный, практичный. я вот этот свежим не ем. а сок ууууууух это превосходно! но! Молдова лежит до декабря, и вот тогда она несколько, ну, скажем так, мармеладизуется)), и тогда она вкуснее. она и сейчас очень сладкая, однако, нет рефрактометра, чтобы предъявить точные цифры.

такой промышленный виноград
с очень суровой кожицей)

у нас продают мелкий армянский какой то кишмиш.
и белый и чёрный - волшебный

но самый вкусный виноград в моей жизни был тот который мы стащили с забора виллы в Кирише)




Очень мелкий, с крупной косточкой вкус божественный!

[Guga]

такой промышленный виноград
с очень суровой кожицей)

нет-нет, в том и проблема. у нее очень хрупкая кожица! когда вызрела (я невкусный виноград не ем, и не высаживаю. а свойство сорта Молдовы просто такое, что у нее достаточный уровень кислотности. и вот жду до ноября-декабря, когда кислота еще больше упадет, но нет, при созревании она сладко-сислая). у Кодряны - тонкая (это августовский сорт), а Молдову - очень-очень нежно несу в погреб на подвешивание, полную сахара и сладкую и соком перелитую)), это классный сорт - ведь дома у себя вызревает как положено . в таких кондициях ее до Москвы не довезут 105%)).
Короче)). проблема культуры винограда в том, что его надо кушать с куста\на месте)) в те самые сроки, какие тебе нравится по вкусу.

[karla]

в таких кондициях ее до Москвы не довезут 105%)).

есть вероятность что нам везут другой молдавский сорт
потому что у него реально грубая кожица)

[Guga]

да, там тех сортов тьма. ведь транспортировку все должно выдержать. но виноград на реализацию (уж между странами вообще) снимают все равно в более ранних кондициях.

[karla]

но виноград на реализацию (уж между странами вообще) снимают все равно в более ранних кондициях.

как и клубнику с бананами)

[OlgaN]

проблема культуры винограда в том, что его надо кушать с куста\на месте))

*ехидно в сторону* Все фрукты надо кушать с куста на месте.

[karla]

проблема культуры винограда в том, что его надо кушать с куста\на месте))

*ехидно в сторону* Все фрукты надо кушать с куста на месте.

А так же овощи и мясо))

[Guga]

и мед))). ох и мухлюют по меду, страх просто

[Guga]

но виноград на реализацию (уж между странами вообще) снимают все равно в более ранних кондициях.

как и клубнику с бананами)

по клубнике проще: кислая, сладкая, перезрелая (=течет) )). а вот виноград еще всяческие каждый свой сорт имеет нюансы, там видоизменяется мякоть, кожица заизюмливается и прочие сочетания. и вот эти всяческие "ударенные морозом" сорта, в позднюю пору..
бананы - не выращивала, не знаю))

п.с. дернула 2 стакана соку)). больше, конечно, не стоит сегодня .завтра еще

кстати, на фотке выше можете видеть, что не только главные "стволы" кисти виноградной зеленого цвета, а еще и (пока что) каждый черешок к каждой ягоде. а грозди к этому моменту уж созрели в отличных кондициях (но я без цифр, нужен рефрактометр). свеженький в общем виноград
повесила на хранение нарезку: кусок лозы + не оторванная от нее гроздь, любопытно, что даст.

[karla]

Так и у клубнике сортов мульен)
Продают только один, пластмвюасовый.
Хотя клевещу)

В этом году в середине сезона завезли какой то офигительный сорт очень годный.

А какая малина была в начале малинового сезона! Размером самую малость меньше садовой, а вкусом как лесная.

Парадокс но малина привозная всегда хорошо. Хотя нельзя сказать что это простая в транспортировке ягода

[Guga]

нуу, у меня сорта клубники не заизюмливаются)) -перезревают и текут. и мармеладной не становится. а виноградные некоторые сорта - да. а некоторые - хранят свою жидкость.
я ж не про вкус. и малина вот тоже не мармеладится))

[karla]

Ну они и не должны))

Малина вообще это закваска, какой уж тут мармелад

[Guga]

или сушка)) - хороша готовая с куста в сухую засуху - сразу на зиму на компот)))

[Puschkin]

или сушка))

А я любила сухую малину так есть.

[karla]

а я люблю живую)
всё остальное, кроме варенья) мне кажется переводом продукта)))

[Sinica]

Я малину только с куста ем и в варенье.
Вообще предпочитаю ягоду с куста. Мне кажется, она когда полежит, теряет половину аромата и вкуса.

[karla]

Мне кажется, она когда полежит, теряет половину аромата и вкуса.

мы уже выше к этому пришли)
что всё включая мясо рыбу и молоко должно быть с куста)

[Sinica]

А молоко из сиськи

[karla]

Какие сиськи?! Отставить секес!
Сказано с куста значит с куста))

[Puschkin]

а я люблю живую)
всё остальное, кроме варенья) мне кажется переводом продукта)))

Так я живую тоже люблю. И варенье.
А когда бабушка её сушила( а малина сама по себе лечебна), то заместо пить её с чаем , я её так ела.

[karla]

пошли мы как то с мужем гулять по лесам в вяземском район, когда ещё ездили на лдачу.
а там в лесах много погибших деревень
деревни погибли, а малинники остались
и набрели на один такой

Три гнезда малинников) по два метра каждый в длину и метр в ширину.
примерно
ну и подзастряли там)
наелись до состояния что ночью трясло
как будто 10 упаковок аспирина сожрали)

Объели две "грядки" отходим. оглядываемся.. там где мы побывали кусты зелёные, а те до которых не добрались - красные)

[Sinica]

Слушай, я у мамы на даче из малины не вылезаю. Она просто малинник прямо перед крыльцом сделала. Не пройти мимо:) Но никогда от малины мне фигово не было.