Здравствуй, школа!

[Charly]

Лактоза вообще не влияет на набор или снижение массы. А глюкоза вырабатывается при переваривании любой еды. Отсюда и диеты для диабетиков.
Но непереносимость лактозы может не проявляться ярко, поэтому для большинства отказ от молочки дает положительные спецэффекты. Чтобы похудательные первый раз слышу...

[Лазурный]

Да, но кальций ...
Я выедаю свою норму кальция только благодаря молочке.
Можно, конечно, заморочиться другими источниками, но сложнее и дороже.

[Charly]

но кальций ...

Это уже надо индивидуально смотреть.

[Sinica]

Так сливки - это тоже молочка. В чем прикол замены?

[Charly]

Видимо в объеме. Типа чтобы поменьше пить.

[Sinica]

Не понятно. А интересно.

[karla]

Мадина же написала
В жирах

[Charly]

В жирах

Мадина нифига не объяснила. Только предположила, что надежда на, что ей не понравится вкус.
А по факту сливок реально сильно меньше льют обычно. Так что возможно, если зло это лактоза, то типа уменьшить дозу.

[karla]

Скажем так не очень объяснила)
Но я поняла что жирное менее толстящее)
Я ещё что-то слышала на эту тему, но не помню, а искать лень)

[Charly]

Про менее толстящее жирное это про кетодиеты. Не самая полезная хрень. И там прямо жиры-жиры, а не молоко на сливки поменять. Так что тут вряд ли эта тема.

[karla]

Нет
Именно нормальные продукты а не обезжиренные
Молоко один процент это обезжиренное

[Sinica]

Тогда уж масло в кофе

[karla]

нет)
не масол в кофе
а обезжиренные продукты зло)
обезжиренное масло тоже зло) не в кофе а вообще)

я люблю сливки) лучше от 30 процентов
снятое молоко не понимаю вообще)

[karla]

https://dzen.ru/a/WXc985BEtT-3DIov
Вот поверхностным поиском

[tekinka007]

Я пару раз не посмотрела и купила 1,5% кефир. Это хрень какая-то, а не кефир. С удовольствием бы брала кефир жирность выше 3,2%, но его хрен найдёшь.

[Таня Ник]

обезжиренное масло тоже зло

Чего, такое тоже бывает?

[Sinica]

https://dzen.ru/a/WXc985BEtT-3DIov
Вот поверхностным поиском

Ну там про обезжиренный продукты с 0 показателем жира.
А мы про 3,5 % молоко. Это обезжиренный продукт или нет?

[karla]

обезжиренное масло тоже зло

Чего, такое тоже бывает?

Я не встречала
Правда и не искала)

[karla]

https://dzen.ru/a/WXc985BEtT-3DIov
Вот поверхностным поиском

Ну там про обезжиренный продукты с 0 показателем жира.
А мы про 3,5 % молоко. Это обезжиренный продукт или нет?

Мы про однопроцентное вообще то)

3,5 по моему обезжиренное
Нормальное жирнее

Надо
tekinka007, спросить#
Что там из под коровы когда?

[karla]

Погуглила
3,5 средняя по больницы
От 4 до 6 от определённых пород коров

Но это же должно быть не сепарированное?
Сливки там внутри?

Когда молоко в город привозили молоковозами водилы кидали в него палку) и по итогу кусок масла бонусом)

[Sinica]

Сканированное не равно обезжиренное.
Обезжиренные продукты это как раз меньше 1%

[karla]

Какое?)

[karla]

Ответ на вопрос что такое обезжиренное молоко)
Продукт, получаемый в результате отделения сливок из цельного молока в процессе сепарирования. Сходно по составу с цельным молоком за исключением молочного жира, которого содержит в среднем 0,05%. Используется как самостоятельный пищевой продукт, как сырьё для изготовления других молочных продуктов, как кормовой продукт. Наряду с пахтой играет важную роль в безотходной технологии молочной промышленности.

[tekinka007]

https://dzen.ru/a/WXc985BEtT-3DIov
Вот поверхностным поиском

Ну там про обезжиренный продукты с 0 показателем жира.
А мы про 3,5 % молоко. Это обезжиренный продукт или нет?

Нет, такое бывает и без удаления жира. Жирность зависит от состава рациона и породы коров. У нас в основном голштинские и черно-пестрые (по сути - высококровные голштинки), у них в среднем жир 3,4-3,7. Часто встречаю жирность на стаде голштинок 3,8-4, но за это борятся, если идёт доплата за жир от молзавода.
В молзаводе обычно сборное молоко от разных ферм, и жирность может скакать. Что-то идёт на переработку в кисломолочку, масло и сыр, что-то - на прилавки как питьевое молоко.
Есть также фермы с собственными молзаводами, но и они принимают молоко от других ферм, чтобы догрузить производство.

[tekinka007]

Есть технология нормализации молока, когда сборное молоко приводят к общему проценту жира добавляя его либо удаляя в зависимости от того, какую жирность в итоге хотят получить. Так что большинство молока на прилавках в какой-то степени обезжирено)