наши о не наших и наоборот

[Летучая]

По поводу кваса)
Просто иностранцу надо несколько часов что-нибудь поделать на тридцатиградусной жаре, а потом ему предложить холодный квас) Сразу станет понятно и вкусно)

[Binom]

Я, кстати, сама к квасу отношусь как минимум равнодушно. Если ничего другого нет, а пить хочется - выпью. Если есть выбор - предпочту что-нибудь другое. Скорее всего минералку с лимоном. Или холодный чай опять же с лимоном.
Окрошку на квасе не люблю.

[Летучая]

Холодные чаи я как раз практичеки не пью. Там полно химии. Квас пью по случаю жары, в другое время он и мне невкусен. Но в жару лучше нет)
Естественно, тот квас, который нормальный, без добавок. Я пока только "Очаковский" знаю.

[Charly]

Очаковский недоделывают или таки что-то добавляют. Он приемлем если нет вариантов, но отдает какой-то гадостью.
Из бутылочных и массовых более менее приемлем Русский дар.
А вообще я квас люблю. И не только по жаре, хотя по жаре это вообще оптимальный напиток.)))
А вот окрошка - это прекрасный способ испортить аж два вкусных блюда, точнее блюдо и напиток - салат и квас.))) Лучше я буду салат запивать квасом, чтобы они смешивались в желудке.)))

Зато я очень понимаю иностранцев в плане гречки.))) Хотя пару раз мне попадалась вкусная гречка.)))

[Лазурный]

А вот окрошка - это прекрасный способ испортить аж два вкусных блюда, точнее блюдо и напиток - салат и квас.)))

Да!

[Летучая]

Русский дар категорически нет.

[Charly]

Ты предпочитаешь недобродивший?

[Летучая]

Я просто считаю, что это у Русского дара какой-то непонятный подозрительный привкус, а у Очаковского с этим всё в порядке) И он вполне добродивший)

[Лазурный]

Мне в прошлом году очень понравился квас из "Избенки"

[Guga]

у вас, в ваших краях монастырей видимо-невидимо. переступите через себя , поезжайте на трапезу (в монастырях обычно или 1 раз в сутки для всех прихожан, или два) - нынче время когда все еще квас подаются в качестве напитка, это покуда арбузы не созрели (на югах, у нас). берется даже просто квас, в бутылку, и даже на нем (без концентрированной закваски) с помощью хлебных поджаренных корок можно размножить отменный природный\органичный\биологичный - в общем без добавок. очень вкусно.
квас можно и самому делать из овса, очень хорошо, хоть он больше с кислинкой. а вот в монастыре отличный всегда, нет кислоты.
а уж если солод из пакетиков добавить, а потом подсохшие корки черного хлебца, ой как вкусно...

[Charly]

Русский дар как раз-таки добродивший и в нем не остается привкуса дрожжей.)))
В Избенке да. годный квас, но мне его почему-то в последнее время не дают.(((

[Летучая]

Ну я сравниваю с тем квасом что в детстве пила. Русский дар совсем не то.

[Charly]

У нас с тобой было разное детство.)))

[karla]

Лидский квас хорошо

интересно какой в детстве? тот который из бочек?

[Charly]

Лидский не пробовала.
У меня тот, который в бочках. Причем лет до 12-ти не позже.))) Я не помню сколько у нас с Леной разница - может она его и не застала. А потом был тот самый недобродивший.)))

[karla]

я в детстве квас не любила) может на детский вкус он был крутоват, а может он был не такой вкусный.
Хотя когда мать готовила его сама то я очень даже любила

[Летучая]

У меня бабушка сама квас делала)
В бочках пила, но сейчас уже не вспомню, какой он был на вкус. Из нынешних бочек пить боюсь)

[Charly]

Домашний у нас не получался. Недображивал упорно, так что мы быстро перестали морочиться - благо квасная палатка была в двух шагах, а я охотно сама туда бегала.)))

[karla]

у матери дображивал) и у меня потом дображивал только в путь.)
но дрожжи нужны были пивные

[Charly]

Я сама не делала, а что там мама добавляла не помню за давностью.

[Летучая]

Как делала бабушка, я вообще не в курсе) Но квас получался шикарный) и окрошка) А нынешний квас никакой в окрошку лить нельзя - будет просто плохое блюдо.

[karla]

попробуй таки лидский)

а ещё в кулинариях разнообразных сами делают Годно

сравнивать бабушкин квас и магазинный вообще не о чём

окрошку кстати обожаю на квасе) на кефире просто люблю

[karla]

или сама сделай)

[Летучая]

Лидский я кажется пила) и видимо не впечатлил. Но попробую ещё раз.
Я многие виды кваса не пробую, как только вижу в составе лишние компоненты, даже если там есть лимонная кислота - это уже не квас.

а в 90-е годы квас был с колером и бензоатом натрия, как кока-кола. Но продавлася под названием "квас". Хотя это была просто дрянная газировка со вкусом кваса.)

[karla]

да, был такой Очаковский кстати был первый именно Квас. А не имитация Но он сильно поплохел с тех пор

один знакомый наш из Израиля делал окрошку на кока коле. Я боюсь себе это представить)