Жить хорошо, а хорошо жить еще лучше

[Tatty]

Вышла из дома и не учла что было резкое похолодание и всё замерзло. Под снегом был кусок льда, там я и улетела((( Пришлось брать отпуск на неделю.
А еще у нас на работе все на рогах из за того что одним сотрудником был представлен больничный с невеселым кодом заболевания. В общем вчера все делали манту и флюроографию. Надеюсь у всех все будет хорошо!

[karla]

ужас.
два раза...

[Tatty]

Точно, ужас! Я ж говорю, год явно будет веселым

[karla]

Я ж говорю, год явно будет веселым

это же пока окончание того года Новый год с 18 февраля

[Tatty]

Хорошо, я буду верить что это окончание года петуха таким фееричным выдалось

[karla]

Хорошо, я буду верить что это окончание года петуха таким фееричным выдалось

так и есть)

[Tatty]

Вот и заканчивается мой отпуск. Через несколько часов самолет в Москву. Вот так всегда, отпуск пролетает как одно мгновение.
Стамбул прекрасен - и архитектура и кухня. Мне все понравилось. Правда отъелась я похоже еще на пару киллограмм. Ну ничего, фотографии с едой я гнусно буду вешать вечером

[karla]

ты главное вешай их) а вечером или ночью мне лично пофиг)

[Smile]

Вешай !!

[Madina]

очень жду и рассказа, и фото! и в Стамбул сама собираюсь - вот хоть когда-нибудь!

[Tatty]

Ну что ж, раз вечером все такие устойчивые к еде, с нее то я и начну.
В целом, турецкая кухня ближе всего к средиземноморской и балканской (ну это на мой взгляд). Даже не могу представить что там может не понравится. Выбор блюд огромен на любой вкус и кошелек.
Вот это мясо в первый день пожалуй самое большое разочарование. Оно было очень хорошим, но не великолепным как все остальное, что мне довелось там попробовать.


Острая овощная закуска


Шашлык из курицы был просто великолепен как по своей подаче, так и вкусовым качествам (ресторан с видом на Босфор во дворце султана)




Дорада на гриле

[karla]

А что за соусы в судочках? Не подписано)

[langolier]

Какая красота! Вкусняшка)

[Tatty]

Йогуртовый с зеленью и тоже острый овощной соус

[Tatty]

Турецкие лепешки гёзлемё. Те что на фото с картофелем.


Чечевичный суп


Как делают лепешки прям в ресторане


Вяленые маслины и оливки с томатами


Средиземноморский морской салат. По краям салата большие куски какой то вкуснейшей местной редьки

[Tatty]

Салат из свеклы, мяты, зелени, зерен граната и какой то крупы


Закуски из фасоли и чечевицы


Пиде (тончайшее обжаренное тесто с начинками). На фото сыр и зелень и с мясом.


Брускетта с томатами и авокадо




А это жуть во мраке. Это есть никогда нельзя!!!

[karla]

лепёшки у них просто вынос мозга)

[Tatty]

Согласна. Пиде ела бы целыми днями и потом не пролезала бы в дверь
Но вообще не понятно, тишина и никто не бежит к холодильнику
Может втихаря хомячат?

[karla]

Но вообще не понятно, тишина и никто не бежит к холодильнику

ну я так поужинавшая уже)
помидоры с овечьем сыром, говяжий рёбрышки маринованный и зажаренные, хурма на десерт и тортик собственной лепки, не скажу что печки) зато с мороженной взбитой в сливках клубнике)

[langolier]

Я стойко держусь наслаждаюсь фото и вспоминаю, что сама ела)

[Tatty]

ну я так поужинавшая уже)
помидоры с овечьем сыром, говяжий рёбрышки маринованный и зажаренные, хурма на десерт и тортик собственной лепки, не скажу что печки) зато с мороженной взбитой в сливках клубнике)

После такого ужина еще и с тортиком я бы тоже не бежала к холодильнику.

Я стойко держусь наслаждаюсь фото и вспоминаю, что сама ела)

В крайнем случае что нибудь овощное тебя спасет

[Sinica]

Блиииин. Турецкая кухня... А вот эти вот десертики , что на последнем фото внизу (типа пудинга) - это моя давняя любовь!!!
Пойду хоть мороженку съем

[karla]

а вот к турецким десертам я мягко говоря равнодушна

[Sinica]

Вот тебе везет.
Я вообще маниак до сладостей. А в турции - мне вообще смерть. Я их пахлаву засасываю почти не жуя.

[Tatty]

Вот тебе везет.
Я вообще маниак до сладостей. А в турции - мне вообще смерть. Я их пахлаву засасываю почти не жуя.

Пахлава в Турции это действительно прекрасно. В Москве под видом пахлавы продают что то ужасное. И это при условии что я сладкое почти никогда не ем.
Я кстати разгадала секрет стройности турецкой молодежи. В обед они съедают: овощные закуски с лепешками, салат, суп, второе, много десертов с чаем. В общем на мой взгляд едят за троих. А вечером у них только чай, никто ничего не ест! Курят и пьют чай литрами. Мало местных вечером что то едят. И если едят, то в основном не худенькие мужчины.