Кони и всякое другое... Путевые заметки из командировок

[Simona]

она-то где так?

Светка, хочу с тобой на гору. Интересно.

она между прочим часа полтора билась. так что за это время вполне можно черные синяки наработать. а с моей кожицей, когда любое хватание за руку оставляет на неделю отпечатки пальцев...

сейчас со мной на горе не интересно.

[Лазурный]

Да ну ладно. С тобой всегда и везде интересно.

[Simona]

Да ну ладно. С тобой всегда и везде интересно.

ой... мрррррыыы :roll:

или ты место в машине столбишь? (подозрительно) :twisted:

[karla]

она-то где так?

Светка, хочу с тобой на гору. Интересно.

она между прочим часа полтора билась. так что за это время вполне можно черные синяки наработать. а с моей кожицей, когда любое хватание за руку оставляет на неделю отпечатки пальцев...

сейчас со мной на горе не интересно.

Светк клянусь, что если бы то тихонечка ползала то таких синяков не было бы даже на твоей тонкой кожице :lol:
Совсем Настин дневник заболтали :oops:

[Лазурный]

Да ну ладно. С тобой всегда и везде интересно.

ой... мрррррыыы :roll:

или ты место в машине столбишь? (подозрительно) :twisted:

конечно! как ты догадалась? Так-то с тобой не интересно ни разу :P и вообще ты противная ужасно :P ... а место в машине застолбить надо.
:lol:

[Simona]

хорошо же... вот только сядешь в машину, только дверь откроешь... !!!!!
:twisted:
Настя, извини :roll:

[Simona]

Светк клянусь, что если бы то тихонечка ползала то таких синяков не было бы даже на твоей тонкой кожице :lol:
Совсем Настин дневник заболтали :oops:

не на тонкой кожице, а на нежной! кожице! :twisted:
я б и сама была радая тихонечко... ты ж видела, что ничего не получалося
НАстя извини два раза! :roll:

[karla]

потому то и было так страшно и так смешно окружающим. что все видели что не получается. Я именно поэтому и говорю что ты уникум.

[tekinka007]

Не-не-не, всё нормуль ))) Приезжаю из командировки, а тут так интересно )))

[tekinka007]

Вообщем, фоток очень много. Часть выкладывала здесь, и ещё часть из серии Best выложена на фейсбуке (кстати, там кто-нить из Матадора есть?)
Я заразилась новой (на самом деле самой старой) социальной сетью. Чего-то там мне интереснее, ну хотя бы потому, что там сидит куча ахалтекинщиков России и всего зарубежья, поднимаются интересные темы в обсуждениях фотографий и в сообществах, да и этих редких, старых и оцень интересных фото очень много.

Сегодня решила совместить приятное с полезным - культурно просветиться, вкусить кофе и кофейный коктейль от чемпиона России - бариста Ольги Мелик-Кракозиной ну и узнать побольше о том продукте, которым я занимаюсь (занимаюсь, как вы поняли кофеем :D )

Я как-то упоминала кофейню Кофеин в списке самых приличных кофеен города, где подадут действительно вкусный кофе, из кофейных зёрен высокого качества. Со вторника по четверг включительно в кофейне Кофеин на Арбате, 19 не только готовят очень вкусный кофе, но ещё и рассказывают о нём много интересного.

А что вообще мы знаем о кофе? "Это такие коричневые гранулки в стеклянных банках, их разбавляют кипятком, добавляют сахар и сливки по вкусу. Вообще с ним хорошо просыпаться" - скажут одни. "Это коричневые зёрна, размолов и сварив которые получаешь ароматный и очень вкусный напиток", - ответят другие, "Фу, гадость, мне бы лучше чайку выпить" - возразят третьи. Пожалуй, большая часть отзывов о кофе будет в таком ключе.

Попав в кофейную компанию и начав для себя постигать мир кофе я удивилась, как мало мы вообще знаем о кофе, хотя многие именно "напившись кофею" начинают свой день, и в течение дня не прочь испить чашку другую.

Например, то, что кофе - это зёрнышки кофейной ягоды насыщенно красного цвета или реже светло-жёлтого, а сама это ягода растёт на кустарнике, называемом "кофейное дерево". Что мировое производство кофе составляет в основном вид арабика, а ещё бывает вид робуста. И если взять упаковку кофе, на которой написано только "арабика" 100%, это то же самое, что взять документы на животное, стоящее перед тобой, а в них написано "лошадь 100%"и больше ничего, только указание вида животного. Как у лошади есть множество пород, так и у арабики есть множество сортов.

Спасибо одной компании - начали рассказывать в рекламе по телевизору, что есть "Эфиопия Сидамо, Гватемала Антигуа, Колумбия Супремо..." и протча.

Вообщем, если рассказывать о кофе, то тут выйдет большая статья.
А я хочу поделиться информацией для тех, кто любит хороший кофе:
сегодня была в Кофеине, слушала рассказ о Cup of Excellence - чашка совершенства и вкушала эту самую чашку. Ежегодно этот конкурс проводится в странах-производителях кофе и лучшие 8 образцов зерна из разных плантаций представляются на суд международного жюри. Международное жюри по куче показателей выбирает лучший кофе года, выращенный в данной стране. Лоты-победители выставляются на Интернет-аукцион и продаются по ценам эксклюзивных сортов кофе.
Сегодня я дегустировала такой кофе (наливалась полноценная такая чашка 150 мл) и заодно услышала много интересного, что-то я уже знала, но о некоторых вещах даже не догадывалась. Причём рассказывала Ольга (шеф-бариста кофейни) очень понятным и доступным языком, всё было понятно даже неспециалисту и меня очень удивило то, что практически не было слушателей.

А потом настал черёд её авторского напитка. Вот тут я очень удивилась: для приготовления коктейля Ольга выставила на барную стойку ступку, вытащила термос, оказавшийся сосудом Дьюара с жидким азотом, и налила этот азот в ступку, добавив чашечку эспрессо. Эффектно - не то слово! Азот быстро начал испаряться, от ступки вниз потянулись клубы холодного азотного пара моментально заморозив эспрессо и покрыв кофейной корочкой пестик. Жаль, я поздно вспомнила про фотоаппарат! Ольга растолкла замороженный эспрессо в кофейную стружку, налила в дегустационные рюмочки чашку горячего эспрессо, добавила взбитые сливки с сиропом из цедры красного сицилийского апельсина (уже звучит вкусно) и посыпала ледяной кофейной пудрой. На вкус очень необычно: снизу горячий кофе, посередине сливочный густой коктейль с кислинкой во вкусе и сверху ледяные тающие на языке крошки эспрессо. Авторский коктейль называется Токио, и попробовать его (но уже за деньги) моржно будет в Кофеине на Новослободской по четвергам и пятницам в смену Ольги. Отдельно ещё скажу и про эспрессо - редко где увидишь настоящий эспрессо с пенкой тёмно-карамельного цвета (на языке кофейщиков эта пенка называется кремА).

Так что всех любителей кофе приглашаю туда завтра, в программе рассказ о способах приготовления кофе и презентация авторского напитка (всё это бесплатно). Начало в 6 вечера, но если придёте попозже, никто ругаться не будет ))

Вся программа тут: http://www.koffein.ru/ru/#news/article/83/

Для модераторов. Это ни разу не реклама, хотя бы потому, что я работаю в компании, являющейся конкурентом Кофеина. Просто это на самом деле это интересно, и к тому же там готовят вкусный кофе ))

[Sinica]

Ок. Принято.

[Binom]

Текинка, спасибо за наводку. Потому что я кофейный наркоман. По количеству пью кофе не так чтобы много, но с другой стороны с трудом представляю обстоятельства, при которых согласилась бы отказаться от него совсем.
Помните группу "Манго-манго"?
"А гипертоник в тайне от врача
варил ночами крепкий, очень крепкий кофеечек.
Он бегал по больнице хохоча... :lol:"

Самый лучший кофе в своей жизни пила в трех очень странных местах.
Рынок "Коньково"
Обувной рынок на м."Динамо"
Кофейня в магазине "Лейпциг"

Каждый раз попадала в эти места в крайне депрессивном состоянии и в крайне депрессивную погоду - снег с дождем.
В "Коньково" рекламировали тогда еще малоизвестную "Московскую кофейню на паях".
На обувном рынке это был жестяной ларек на задворках, выкрашеный зеленой краской. Работали в нем, ясен пень, "лица кавказской национальности". Рядом стояли пластиковые столы и стулья, типа кафе. Зима. Мне сказали: "Присаживайтесь, заказ вам принесут." И действительно принесли! И не в пластиковом стаканчике, а в маленькой керамической кофейной чашке с блюдцем! А к нему маленькое вкусное пирожное! Еще не допив эту чашку, я заказала еще одну. А потом почувствовала, что мне тепло и жизнь прекрасна. Хотелось скакать по улице вприпрыжку, хотя судя по вкусу, они ничего такого туда не добавляли.
В кофейню "Лейпцига" я приходила выжатая как лимон после уроков в школе. (Ну это когда я была там уже не в качестве ученицы, а наоборот) Пара маленьких чашек - и силы с настроением возвращались в избытке. По моим представлениям подобную реакцию может вызвать только то, что курят и то, что нюхают. Но это был просто кофе. :D

[karla]

Самое вкусное кофе пила в 1998 году в Барселоне. у какого то парка рядом с общественными туалетами. Охрененый был кофе :lol:

[tekinka007]

Да не за что )))
Помню, что у нас как-то на форуме обсуждали, кто какие напитки любит, вот и решила выложить специально для любителей кофе.

Я всё больше умиляюсь новостной ленте на яндексе, сейчас нажала и сверху высветилось:

Нургалиев предложил называть сотрудников МВД "господин полицейский"

Порвало. Мало того, что это одна из насущнейших и глобальнейших проблем - необходимось переименовать милицию в полицию, так теперь их и называть надо не "Товарищ милиционер", а "Господин полицейский".

[Luba]

Насть, зато гаишников предложено называть Полицейский Инспектор Дорожного Регулирования... Теперь представь, что у них будет написано на форме...

[tekinka007]

А это точно? Не вруть? Или кто-то постебался??? ))))))))))

Что-то пока не про коней, да не про коней пишется...

"Скушала Василиса Прекрасная грибочек и к обеду отошла..."

Эту хохму мы, хихикая, вспоминали на днях на работе, когда готовили кофе на песке по очень оригинальному рецепту: нам на конкурс прислали рекомендацию по приготовлению в турке кофе с мёдом и чесноком
Мы очень удивились столь необычному сочетанию и решили, что это просто необходимо попробовать. А на работе у нас помимо всеразличных кофейных аппаратов стоит и аппарат для приготовления кофе по-восточному, эдакая четырёхугольная металлическая ёмкость, куда засыпан какой-то особый песок, ёмкость подключается в розетку, песок в ней нагревается до нужной температуры температуры, и кофе приготовляется достаточно быстро.
Итак, наварганили мы всё строго по рецепту, сварили, разлили по чашечкам, пробуем. Пробовать собрался весь наш региональный отдел, директор по продажам и генеральный на аромат заглянул ))) Вкус специфический - понравится точно тем, кто пьёт кофе с сахаром, немного отдаёт пряностями. Приятно, но на любителя. Решили мы и отправились по своим рабочим местам. Через пол-часа (время приближалось к половине двенадцатого) меня начало срубать и очень жёстко. Вот хоть спички в глаза вставляй! Сознание мутное, больше всего хочется куда-нибудь лечь и отключиться. Странно, обычно сонливость на меня накатывает в четверг, а сегодня только вторник, да и то так никогда не срубало. Общаться с клиентами по телефону не могу - непрерывно зеваю и никак подавить это не могу, мысли шевелятся вяло, работать нет никакой возможности. "Блин, как спать хочется" - слышу от начальницы. Опа! И её что-ли отключает? Начинают закрадываться сомнения... Ни фига себе кофеек! Спрашиваю третьего нашего сотрудника, как он себя чувствует и не хочется ли ему спать? Ну и конечно же, ему хочется и так, что хоть ложись на стол и храпи, как в студенческие годы на первой паре после безумной ночной гулянки.
На директора же кофе произвёл прямо противоположный эффект - возбуждённое состояние, учащённое сердцебиение. Как чувствовал себя генеральный - не известно.
Отошли мы чайком с чабрецом и мятой.

Одним словом, странный рецепт получился - теперь буду знать чего пить, если не спится

[karla]

Говрят что это фэйк. Но прикольный)))

[Белоусова Ирина]

пидр Отлично

[karla]

а сама служба ПДРС. Но всё таки говорят что фэйк

[Luba]

Нет уж, пусть лучше приживется, все равно их по другому и не называют. Раньше они только по факту такими были, а теперь еще и по должности.
Вер, а как вся служба расшифровывается?

Насть, про коней будет, если ты в воскресенье доедешь... Скажи, а этот кофе в домашних условиях (без песка) сделать можно?

[karla]

патрульная дорожно регулировочная служба. как то так

[Simona]

(с)просторы сети
С 1 марта в рамках реформы УВД ГИБДД будет называться "Полицейская дорожно-регулировочная служба”, сокращенно ПДРС. ГИБДДшники будут называться: "Полицейский инспектор дорожного регулирования". Еще появляется обращение - господин. Обращение теперь будет звучать следующим образом: Господин ПИДР из службы ПДРС.Кстати, вся структура будет называться "государственная единая инспекция". представляю:

"Алло! это ГЕИ? Я звоню с улицы такой-то.. мне только что один П.И.Д.Р. предлагал дать взятку в размере 500 рублей. Куда мне обратиться?")

[karla]

Колокольцев опроверг слухи о ПИДРах в полиции
http://news.rambler.ru/9049895/

[Rovena]

Колокольцев опроверг слухи о ПИДРах в полиции
http://news.rambler.ru/9049895/

Я, конечно, к милиции/полиции никакого отношения не имею, но уверена, никто бы такого делать не стал. Сама подумай, там все менты поувольнялись бы - какой мужик согласится ходить с такой надписью на спине? Уж лучше в охранное агентство х)

[tekinka007]

Можно-можно ))) Вместо песка турку можно поставить на плиту )

Ссылка прикольная ) Оказывается, об этом даже в газете печатают )))

А ещё мне понравился "Департамент уголовного розыска принято обозначать как ДепУР, а не ДУР"